Peter Larsen Kaffe er et aktieselskab stiftet i 1948, som har i alt 87 ansatte (september 2021). Virksomheden producerer kaffe og andre læskedrikke. De har stor erfaring med dyrkning og forarbejdning af kaffebønner, og kaffen er certificeret gennem enten økologisk, Fairtrade eller Rainforest Alliance. Interviewet som danner grundlag for videre analyse er gennemført med udviklings- og kommunikationschef, Lars Aaen Thøgersen.